キャンデー類 キャラメル とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 10.4 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 16.7 | -13.3 | g | | たんぱく質 | 4 | 20 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 4.3 | 6.1 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 5.2 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 49.4 | 30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 61.5 | 16.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 110 | 17 | 93 | mg | | カリウム | 180 | 1200 | -1020 | mg | | カルシウム | 190 | 100 | 90 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 100 | 270 | -170 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.84 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1 | 13 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 150 | -144 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 17 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 19 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 2 | 108 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 9 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.37 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.8 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 350 | -345 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.77 | -1.19 | mg | | ビオチン | 2.7 | 21 | -18.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |