キャンデー類 キャラメル と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 8.3 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 30.9 | -27.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 33.6 | -29.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 20.2 | -9.8 | g | | コレステロール | 14 | (Tr) | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 22.6 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.2 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 18.6 | 61.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.3 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 30.7 | 47.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 110 | 2 | 108 | mg | | カリウム | 180 | 1800 | -1620 | mg | | カルシウム | 190 | 250 | -60 | mg | | マグネシウム | 13 | 250 | -237 | mg | | リン | 100 | 580 | -480 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.11 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.54 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 14 | 0 | 14 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 660 | -654 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 15 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 15 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1 | 109 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 6.4 | -5.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 36 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.77 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 220 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.68 | -1.1 | mg | | ビオチン | 2.7 | 33 | -30.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |