キャンデー類 キャラメル とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 14.2 | -8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 17.8 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 20.8 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 0.8 | 9.6 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 2 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 37.7 | 42.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 59.6 | 18.3 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1 | 3.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カリウム | 180 | 1300 | -1120 | mg | | カルシウム | 190 | 70 | 120 | mg | | マグネシウム | 13 | 130 | -117 | mg | | リン | 100 | 350 | -250 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.09 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 14 | 0 | 14 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 210 | -204 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 15 | 8 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 9 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 1 | 109 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.46 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 6.2 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 130 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.02 | -0.44 | mg | | ビオチン | 2.7 | 9.6 | -6.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |