キャンデー類 キャラメル と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 58.2 | -52.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 5.3 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 5.3 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 0.8 | 9.6 | g | | コレステロール | 14 | 3 | 11 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 21.6 | 58.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 26 | 51.9 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 1 | 9.4 | -8.4 | g | | ナトリウム | 110 | 3600 | -3490 | mg | | カリウム | 180 | 350 | -170 | mg | | カルシウム | 190 | 29 | 161 | mg | | マグネシウム | 13 | 31 | -18 | mg | | リン | 100 | 52 | 48 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1900 | -1886 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | 6 | 6 | 0 | μg | | レチノール | 110 | 17 | 93 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 15 | 1500 | -1485 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 2100 | -2085 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 190 | -80 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.9 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 8 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.2 | 0.38 | mg | | ビオチン | 2.7 | 3.7 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.3 | -9 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |