キャンデー類 キャラメル と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 1.2 | 4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 10.6 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 4 | 12.6 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 1.5 | 8.9 | g | | コレステロール | 14 | 7 | 7 | mg | | 脂質 | 11.7 | 1.6 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 38.7 | 41.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 36.6 | 41.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 48.1 | -47.1 | g | | ナトリウム | 110 | 19000 | -18890 | mg | | カリウム | 180 | 910 | -730 | mg | | カルシウム | 190 | 84 | 106 | mg | | マグネシウム | 13 | 33 | -20 | mg | | リン | 100 | 240 | -140 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 14 | 31 | -17 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 6 | 6 | 0 | μg | | レチノール | 110 | 2 | 108 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 15 | 7 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 8 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 3 | 107 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 5 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.56 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 8 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 8.5 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 170 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.48 | -0.9 | mg | | ビオチン | 2.7 | 5.1 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 47.5 | -47.2 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |