キャンデー類 キャラメル と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 1.7 | 3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 9.9 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 16.2 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 8.3 | 2.1 | g | | コレステロール | 14 | 0 | 14 | mg | | 脂質 | 11.7 | 9.7 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 74.5 | 5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 66.8 | 11.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 5.6 | -4.6 | g | | ナトリウム | 110 | 4 | 106 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 190 | 110 | 80 | mg | | マグネシウム | 13 | 170 | -157 | mg | | リン | 100 | 340 | -240 | mg | | 鉄 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.2 | -1.17 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 14 | 3 | 11 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 6 | 41 | -35 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 15 | 7200 | -7185 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 8600 | -8585 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 720 | -610 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.15 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 13 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | | 0.58 | mg | | ビオチン | 2.7 | 49 | -46.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |