キャンデー類 キャラメル と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 5.7 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 10.2 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 4 | 13 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 11.6 | -1.2 | g | | コレステロール | 14 | 8 | 6 | mg | | 脂質 | 11.7 | 12.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 29.8 | 50 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 63.3 | 14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | ナトリウム | 110 | 40 | 70 | mg | | カリウム | 180 | 1700 | -1520 | mg | | カルシウム | 190 | 540 | -350 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 100 | 400 | -300 | mg | | 鉄 | 0.3 | 29 | -28.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.06 | 4.84 | -4.78 | mg | | ヨウ素 | 14 | 5 | 9 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 6 | 42 | -36 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 15 | 380 | -365 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 390 | -375 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 32 | 78 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 86 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 8.7 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 60 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 2.06 | -1.48 | mg | | ビオチン | 2.7 | 28 | -25.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |