キャンデー類 キャラメル とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 4 | 1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 13.5 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 4 | 18.5 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 20.9 | -10.5 | g | | コレステロール | 14 | 1 | 13 | mg | | 脂質 | 11.7 | 21.6 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.6 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.6 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 23.5 | 56.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 42.4 | 35.5 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1 | 7.5 | -6.5 | g | | ナトリウム | 110 | 16 | 94 | mg | | カリウム | 180 | 2800 | -2620 | mg | | カルシウム | 190 | 140 | 50 | mg | | マグネシウム | 13 | 440 | -427 | mg | | リン | 100 | 660 | -560 | mg | | 鉄 | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 3.8 | -3.77 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 110 | 0 | 110 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 30 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 3 | 107 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 4.3 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.22 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 6.6 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 31 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.85 | -0.27 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |