キャンデー類 キャラメル とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 34.6 | -29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 5.3 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 6 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 14.8 | -4.4 | g | | コレステロール | 14 | 24 | -10 | mg | | 脂質 | 11.7 | 15.7 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40 | -40 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 40.8 | 39 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 42.9 | 35 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 110 | 200 | -90 | mg | | カリウム | 180 | 120 | 60 | mg | | カルシウム | 190 | 23 | 167 | mg | | マグネシウム | 13 | 17 | -4 | mg | | リン | 100 | 70 | 30 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 14 | 3 | 11 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 26 | -20 | μg | | レチノール | 110 | 31 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 24 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 24 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 24 | 86 | μg | | ビタミンD | 3 | 0.9 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 41 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.37 | 0.21 | mg | | ビオチン | 2.7 | 3.9 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |