キャンデー類 キャラメル とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 0.8 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | | 3.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 7.2 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 37.8 | -27.4 | g | | コレステロール | 14 | 22 | -8 | mg | | 脂質 | 11.7 | 39.5 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 52 | 27.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 50.9 | 27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | ナトリウム | 110 | 92 | 18 | mg | | カリウム | 180 | 340 | -160 | mg | | カルシウム | 190 | 250 | -60 | mg | | マグネシウム | 13 | 24 | -11 | mg | | リン | 100 | 210 | -110 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 14 | 20 | -6 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール | 110 | 47 | 63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 15 | 38 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 39 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 50 | 60 | μg | | ビタミンD | 3 | Tr | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 5.8 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 9 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.39 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.4 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 8 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.05 | -0.47 | mg | | ビオチン | 2.7 | 4.4 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |