キャンデー類 キャラメル と畜肉類 めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと畜肉類 めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 畜肉類 めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 64.8 | -59.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | | 3.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 17.1 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 15.3 | -4.9 | g | | コレステロール | 14 | 80 | -66 | mg | | 脂質 | 11.7 | 17.1 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 1.9 | 77.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 0.1 | 77.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 110 | 70 | 40 | mg | | カリウム | 180 | 310 | -130 | mg | | カルシウム | 190 | 4 | 186 | mg | | マグネシウム | 13 | 23 | -10 | mg | | リン | 100 | 120 | -20 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 14 | | 14 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 110 | 8 | 102 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 8 | 102 | μg | | ビタミンD | 3 | 0.9 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 23 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.26 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.2 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 7.5 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 5 | 2 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.94 | -0.36 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |