キャンデー類 キャラメル と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 54.3 | -48.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 21.3 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 24.2 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 6 | 4.4 | g | | コレステロール | 14 | 89 | -75 | mg | | 脂質 | 11.7 | 6.8 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 4.4 | 75.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 0.1 | 77.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 14 | -13 | g | | ナトリウム | 110 | 5200 | -5090 | mg | | カリウム | 180 | 140 | 40 | mg | | カルシウム | 190 | 150 | 40 | mg | | マグネシウム | 13 | 39 | -26 | mg | | リン | 100 | 180 | -80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 14 | 62 | -48 | μg | | セレン | 3 | 52 | -49 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 110 | 4 | 106 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 4 | 106 | μg | | ビタミンD | 3 | 1.7 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.31 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 11 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 5 | 23 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.48 | 0.1 | mg | | ビオチン | 2.7 | 22 | -19.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 13.1 | -12.8 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |