キャンデー類 キャラメル と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 78.7 | -73.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 7.3 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 9.9 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | コレステロール | 14 | 60 | -46 | mg | | 脂質 | 11.7 | 3.6 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 10.1 | 69.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 7.1 | 70.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 110 | 350 | -240 | mg | | カリウム | 180 | 180 | 0 | mg | | カルシウム | 190 | 59 | 131 | mg | | マグネシウム | 13 | 42 | -29 | mg | | リン | 100 | 140 | -40 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.44 | -1.41 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 14 | 71 | -57 | μg | | セレン | 3 | 62 | -59 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 5 | 1 | μg | | レチノール | 110 | 42 | 68 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 15 | 10 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 11 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 43 | 67 | μg | | ビタミンD | 3 | 0.1 | 2.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.3 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 5 | 31 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.41 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.7 | 7.4 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |