キャンデー類 キャラメル と魚類 あんこう きも 生の栄養素を比較
キャンデー類 キャラメルと魚類 あんこう きも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | キャンデー類 キャラメル | 魚類 あんこう きも 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.4 | 45.1 | -39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 7.9 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 10 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 36.9 | -26.5 | g | | コレステロール | 14 | 560 | -546 | mg | | 脂質 | 11.7 | 41.9 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 79.8 | 9.3 | 70.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.9 | 2.2 | 75.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 110 | 110 | 0 | mg | | カリウム | 180 | 220 | -40 | mg | | カルシウム | 190 | 6 | 184 | mg | | マグネシウム | 13 | 9 | 4 | mg | | リン | 100 | 140 | -40 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 14 | 96 | -82 | μg | | セレン | 3 | 200 | -197 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 5 | 1 | μg | | レチノール | 110 | 8300 | -8190 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 110 | 8300 | -8190 | μg | | ビタミンD | 3 | 110 | -107 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.35 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 39 | -39 | μg | | 葉酸 | 5 | 88 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.89 | -0.31 | mg | | ビオチン | 2.7 | 13 | -10.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 試料： ハードタイプ | 試料： きあんこう
肝臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |