スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 6.5 | -4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | | 6.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 9.2 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | | 28.8 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 3.2 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 4.2 | 51 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 51.8 | -47 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 56 | 1.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 25.2 | -22.5 | g | | ナトリウム | 360 | 1800 | -1440 | mg | | カリウム | 900 | 6400 | -5500 | mg | | カルシウム | 49 | 1000 | -951 | mg | | マグネシウム | 53 | 640 | -587 | mg | | リン | 140 | 93 | 47 | mg | | 鉄 | 1.2 | 58 | -56.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.82 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | | 45000 | -45000 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 26 | -26 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4400 | -4400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 580 | -576 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.8 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 3.4 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 93 | -57 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.3 | 0.78 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |