スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスと（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 10 | -7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 6.7 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 8.3 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 1.1 | 27.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 1.5 | 30.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 23.7 | 31.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 36.8 | -32 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 58.5 | -1.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 21.7 | -19 | g | | ナトリウム | 360 | 3000 | -2640 | mg | | カリウム | 900 | 5200 | -4300 | mg | | カルシウム | 49 | 430 | -381 | mg | | マグネシウム | 53 | 700 | -647 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 1.2 | 3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.19 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.41 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 210000 | -210000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 780 | -780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 780 | -780 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 65 | -65 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 240 | -236 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.19 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 2.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.02 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 36 | 38 | -2 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.2 | 0.88 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 9 | 20 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 7.6 | -6.7 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |