スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とあおさ 素干しの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 16.9 | -14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 16.9 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 22.1 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 0.4 | 28.4 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 32 | 0.6 | 31.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 18 | 37.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 29.1 | -24.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 41.7 | 15.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 18.7 | -16 | g | | ナトリウム | 360 | 3900 | -3540 | mg | | カリウム | 900 | 3200 | -2300 | mg | | カルシウム | 49 | 490 | -441 | mg | | マグネシウム | 53 | 3200 | -3147 | mg | | リン | 140 | 160 | -20 | mg | | 鉄 | 1.2 | 5.3 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 10 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 16 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.09 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 36 | 180 | -144 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.44 | 0.64 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 9 | 25 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 9.9 | -9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |