スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とまいたけ 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 9.3 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 12.8 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 21.9 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 2.4 | 26.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 3.9 | 28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.4 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 29.5 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 40.9 | -36.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 59.9 | -2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5 | -2.3 | g | | ナトリウム | 360 | 3 | 357 | mg | | カリウム | 900 | 2500 | -1600 | mg | | カルシウム | 49 | 2 | 47 | mg | | マグネシウム | 53 | 100 | -47 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.78 | -1.58 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.47 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 1.24 | -0.99 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.92 | -1.87 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 64 | -59.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 69 | -63.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.28 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 220 | -184 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 3.67 | -2.59 | mg | | ビオチン | | 240 | -240 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |