スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 10.4 | -8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 14.5 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 20 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | | 28.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 0.7 | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 8.9 | 46.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 58 | -53.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 61.4 | -4.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 7.5 | -4.8 | g | | ナトリウム | 360 | 6 | 354 | mg | | カリウム | 900 | 3200 | -2300 | mg | | カルシウム | 49 | 200 | -151 | mg | | マグネシウム | 53 | 330 | -277 | mg | | リン | 140 | 480 | -340 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.2 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.63 | -1.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | 0 | 1300 | -1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1300 | -1300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 110 | -110 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 180 | -176 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.46 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 5.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 9.3 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.06 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 140 | -104 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 2.7 | -1.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |