スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とにがうり 果実 油いための栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとにがうり 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | にがうり 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 90.3 | -88.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 0.8 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 1.2 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 3.2 | 25.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 3.3 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 2.3 | 52.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 2.8 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 4.6 | 52.7 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | g | | ナトリウム | 360 | 1 | 359 | mg | | カリウム | 900 | 260 | 640 | mg | | カルシウム | 49 | 14 | 35 | mg | | マグネシウム | 53 | 15 | 38 | mg | | リン | 140 | 33 | 107 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 230 | -230 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 45 | -41 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.3 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 0.6 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.07 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 79 | -43 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.41 | 0.67 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 9 | 75 | -66 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： つるれいし、ゴーヤ
両端、わた及び種子を除いたもの
植物油（調合油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |