スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とじゅうろくささげ 若ざや 茹で物の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとじゅうろくささげ 若ざや 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | じゅうろくささげ 若ざや 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 90.2 | -88 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 2 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 2.8 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | | 28.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 0.1 | 31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 2.5 | 52.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 4.5 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 6.2 | 51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.7 | 2 | g | | ナトリウム | 360 | 1 | 359 | mg | | カリウム | 900 | 270 | 630 | mg | | カルシウム | 49 | 35 | 14 | mg | | マグネシウム | 53 | 32 | 21 | mg | | リン | 140 | 57 | 83 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.63 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 0 | 1100 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 93 | -93 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 4 | 170 | -166 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1.3 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.07 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 150 | -114 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.39 | 0.69 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 9 | 16 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： 長ささげ、三尺ささげ
へたを除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |