スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス と（ひし類） とうびし 茹で物の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスと（ひし類） とうびし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | （ひし類） とうびし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 65.5 | -63.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 2.5 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 2.7 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 0.1 | 28.7 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 0.3 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 28.2 | -28.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.7 | -25.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 25.4 | 29.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 5.1 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 30.5 | 26.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.7 | 1 | 1.7 | g | | ナトリウム | 360 | 12 | 348 | mg | | カリウム | 900 | 410 | 490 | mg | | カルシウム | 49 | 25 | 24 | mg | | マグネシウム | 53 | 45 | 8 | mg | | リン | 140 | 130 | 10 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.27 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.2 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 8.7 | -8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.19 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.9 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 2.7 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.12 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 71 | -35 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.37 | 0.71 | mg | | ビオチン | | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 5 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | Tr | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |