スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とはす 成熟 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 11.2 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 18 | -11.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 18.3 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 1.6 | 27.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 2.3 | 29.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.1 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.4 | -47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 54.9 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 10.3 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 64.3 | -7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 3.9 | -1.2 | g | | ナトリウム | 360 | 6 | 354 | mg | | カリウム | 900 | 1300 | -400 | mg | | カルシウム | 49 | 110 | -61 | mg | | マグネシウム | 53 | 200 | -147 | mg | | リン | 140 | 690 | -550 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.12 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.3 | 8.25 | -7.95 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.44 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 4.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 8.6 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.6 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 200 | -164 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 2.58 | -1.5 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | Tr | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |