スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とえごま 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 5.6 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 16.9 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 17.7 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 40.6 | -11.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 43.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 12.2 | 43 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 20.8 | -16 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 29.4 | 27.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 3.9 | -1.2 | g | | ナトリウム | 360 | 2 | 358 | mg | | カリウム | 900 | 590 | 310 | mg | | カルシウム | 49 | 390 | -341 | mg | | マグネシウム | 53 | 230 | -177 | mg | | リン | 140 | 550 | -410 | mg | | 鉄 | 1.2 | 16 | -14.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.93 | -1.73 | mg | | マンガン | 0.3 | 3.09 | -2.79 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 24 | -23.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.54 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 7.6 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 12 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.55 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 59 | -23 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 1.65 | -0.57 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |