スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | | 6.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 37.8 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | | 28.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 14.7 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 20.7 | 34.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 18.8 | -14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 39.5 | 17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 4.1 | -1.4 | g | | ナトリウム | 360 | 0 | 360 | mg | | カリウム | 900 | 1400 | -500 | mg | | カルシウム | 49 | 100 | -51 | mg | | マグネシウム | 53 | 200 | -147 | mg | | リン | 140 | 720 | -580 | mg | | 鉄 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.13 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.86 | -2.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 19 | -16.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 190 | -186 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 3.4 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 9.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.56 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 460 | -424 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.59 | 0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |