スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 7.8 | -5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 44.1 | -37.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 46.3 | -40.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 1.9 | 26.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 3 | 29 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 22.2 | 33 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 17.8 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 36.7 | 20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.2 | -3.5 | g | | ナトリウム | 360 | 3 | 357 | mg | | カリウム | 900 | 2400 | -1500 | mg | | カルシウム | 49 | 270 | -221 | mg | | マグネシウム | 53 | 290 | -237 | mg | | リン | 140 | 730 | -590 | mg | | 鉄 | 1.2 | 7.7 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.41 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.61 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.67 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 13 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.64 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 370 | -334 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 1.89 | -0.81 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |