スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス とえんどう 塩豆の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスとえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 6.3 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 18.6 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 23.3 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 1.7 | 27.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 32 | 2.4 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 49 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 17.9 | -13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 61.5 | -4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 6.5 | -3.8 | g | | ナトリウム | 360 | 610 | -250 | mg | | カリウム | 900 | 970 | -70 | mg | | カルシウム | 49 | 1300 | -1251 | mg | | マグネシウム | 53 | 120 | -67 | mg | | リン | 140 | 360 | -220 | mg | | 鉄 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.57 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.03 | -0.73 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 68 | -68 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 4 | 16 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.2 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 5.7 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.15 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 17 | 19 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 1.25 | -0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 9 | Tr | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |