スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス と畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 赤肉 生の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスと畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 畜肉類 うし ［交雑牛肉］ リブロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 50.5 | -48.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 14.5 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 16.7 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 31 | -2.2 | g | | コレステロール | | 75 | -75 | mg | | 脂質 | 32 | 32.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 3.2 | 52 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 0.4 | 56.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | g | | ナトリウム | 360 | 59 | 301 | mg | | カリウム | 900 | 270 | 630 | mg | | カルシウム | 49 | 3 | 46 | mg | | マグネシウム | 53 | 16 | 37 | mg | | リン | 140 | 140 | 0 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 4.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 7.9 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.31 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 36 | 7 | 29 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.61 | 0.47 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 1 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |