スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 14.3 | -12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 65.7 | -59.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 77.4 | -71.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 3 | 25.8 | g | | コレステロール | | 290 | -290 | mg | | 脂質 | 32 | 3.4 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 14.1 | 41.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 0.2 | 57.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 360 | 300 | 60 | mg | | カリウム | 900 | 840 | 60 | mg | | カルシウム | 49 | 51 | -2 | mg | | マグネシウム | 53 | 81 | -28 | mg | | リン | 140 | 620 | -480 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.24 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | 31 | -31 | μg | | セレン | | 120 | -120 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 33 | -33 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 2 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 27 | -21.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.46 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 36 | 27 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 1.95 | -0.87 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 9 | | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |