スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスと魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.2 | 15.7 | -13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 52.9 | -46.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 64.5 | -58.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.8 | 2.8 | 26 | g | | コレステロール | | 550 | -550 | mg | | 脂質 | 32 | 6.2 | 25.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.2 | 15.2 | 40 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 0.3 | 57 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 13.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | 360 | 1700 | -1340 | mg | | カリウム | 900 | 1200 | -300 | mg | | カルシウム | 49 | 2200 | -2151 | mg | | マグネシウム | 53 | 230 | -177 | mg | | リン | 140 | 1500 | -1360 | mg | | 鉄 | 1.2 | 18 | -16.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 7.2 | -6.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.39 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | | 18 | -18 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 17 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 28 | -22.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.28 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 41 | -41 | μg | | 葉酸 | 36 | 74 | -38 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 1.81 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |