スナック類 ポテトチップス ポテトチップス とまつも 素干しの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 12.6 | -10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 27.9 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 2.9 | 31.3 | g | | コレステロール | Tr | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 35.2 | 4.9 | 30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 14.3 | 37.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 28.5 | -24.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 40.8 | 13.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 13.8 | -10.4 | g | | ナトリウム | 400 | 1300 | -900 | mg | | カリウム | 1200 | 3800 | -2600 | mg | | カルシウム | 17 | 920 | -903 | mg | | マグネシウム | 70 | 700 | -630 | mg | | リン | 100 | 530 | -430 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.26 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.25 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 30000 | -30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30000 | -30000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 13 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | ビタミンK | | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.61 | -1.55 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 5 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 14 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 720 | -650 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.24 | -0.3 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 5 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 3.3 | -2.3 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |