スナック類 ポテトチップス ポテトチップス としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 9.1 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.1 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 21.2 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 1.7 | 32.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 2.8 | 32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.8 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.2 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 22.1 | 29.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 46.7 | -42.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 62.5 | -7.8 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.4 | -1 | g | | ナトリウム | 400 | 14 | 386 | mg | | カリウム | 1200 | 2200 | -1000 | mg | | カルシウム | 17 | 12 | 5 | mg | | マグネシウム | 70 | 100 | -30 | mg | | リン | 100 | 290 | -190 | mg | | 鉄 | 1.7 | 3.2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.6 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.96 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | 260 | 4 | 256 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 3 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.74 | -1.68 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 19 | -14.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 23 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 270 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 8.77 | -7.83 | mg | | ビオチン | 1.6 | 41 | -39.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 20 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | Tr | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |