スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と（きくらげ類） きくらげ 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと（きくらげ類） きくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 14.9 | -12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 5.3 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.9 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 1.3 | 32.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 2.1 | 33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 17.1 | 34.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 57.4 | -53.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 71.1 | -16.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 4 | -0.6 | g | | ナトリウム | 400 | 59 | 341 | mg | | カリウム | 1200 | 1000 | 200 | mg | | カルシウム | 17 | 310 | -293 | mg | | マグネシウム | 70 | 210 | -140 | mg | | リン | 100 | 230 | -130 | mg | | 鉄 | 1.7 | 35 | -33.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.31 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.4 | 6.18 | -5.78 | mg | | ヨウ素 | 260 | 7 | 253 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 3 | 27 | -24 | μg | | モリブデン | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 85 | -85 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.87 | -0.81 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 3.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 5.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 87 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.14 | -0.2 | mg | | ビオチン | 1.6 | 27 | -25.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |