スナック類 ポテトチップス ポテトチップス とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 78.5 | -76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 6.9 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 9.9 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | | 34.2 | g | | コレステロール | Tr | | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 1.2 | 34 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 11.4 | 40.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 8.4 | 46.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.1 | 1.3 | g | | ナトリウム | 400 | 13 | 387 | mg | | カリウム | 1200 | 820 | 380 | mg | | カルシウム | 17 | 90 | -73 | mg | | マグネシウム | 70 | 53 | 17 | mg | | リン | 100 | 200 | -100 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.17 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 21 | -11 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 380 | -380 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.27 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1.7 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 3.5 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 450 | -380 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.99 | -1.05 | mg | | ビオチン | 1.6 | 23 | -21.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 150 | -135 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | Tr | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |