スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 71.8 | -69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 2.4 | 2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 2.9 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 5 | 29.2 | g | | コレステロール | Tr | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 5.8 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 16.4 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.2 | -15.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 15.4 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 4.7 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 18.9 | 35.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | ナトリウム | 400 | 1 | 399 | mg | | カリウム | 1200 | 230 | 970 | mg | | カルシウム | 17 | 3 | 14 | mg | | マグネシウム | 70 | 23 | 47 | mg | | リン | 100 | 78 | 22 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 260 | 0 | 260 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 5 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 74 | -74 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.8 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1.9 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.3 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 56 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.37 | 0.57 | mg | | ビオチン | 1.6 | 3.3 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 3 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |