スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 90.2 | -88.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 3.8 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 4.7 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 0.1 | 34.1 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 0.1 | 35.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 0.9 | 50.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 4.3 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 4.3 | 50.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.7 | 2.7 | g | | ナトリウム | 400 | 7 | 393 | mg | | カリウム | 1200 | 170 | 1030 | mg | | カルシウム | 17 | 140 | -123 | mg | | マグネシウム | 70 | 19 | 51 | mg | | リン | 100 | 86 | 14 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.25 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 2.8 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 250 | -250 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 1.9 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 190 | -120 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.3 | 0.64 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 44 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |