スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と（だいこん類） 切干しだいこん 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと（だいこん類） 切干しだいこん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 8.4 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 7.3 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 9.7 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 0.3 | 33.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 0.8 | 34.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 51.3 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 21.3 | -17.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 69.7 | -15 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 8.5 | -5.1 | g | | ナトリウム | 400 | 210 | 190 | mg | | カリウム | 1200 | 3500 | -2300 | mg | | カルシウム | 17 | 500 | -483 | mg | | マグネシウム | 70 | 160 | -90 | mg | | リン | 100 | 220 | -120 | mg | | 鉄 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.74 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 260 | 20 | 240 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 29 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.35 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 4.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 6.1 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 210 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.24 | -0.3 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.9 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 28 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 硝酸イオン： 2.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |