スナック類 ポテトチップス ポテトチップス とえだまめ 生の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 71.7 | -69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 10.3 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 11.7 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 5.7 | 28.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 6.2 | 29 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 5.7 | 46.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 5 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 8.8 | 45.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | g | | ナトリウム | 400 | 1 | 399 | mg | | カリウム | 1200 | 590 | 610 | mg | | カルシウム | 17 | 58 | -41 | mg | | マグネシウム | 70 | 62 | 8 | mg | | リン | 100 | 170 | -70 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.7 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.71 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 260 | 0 | 260 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 240 | -230 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 42 | -42 | μg | | β-カロテン | | 240 | -240 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 260 | -260 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.8 | 5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 6.5 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ビタミンK | | 30 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1.6 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 4.2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 320 | -250 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.53 | 0.41 | mg | | ビオチン | 1.6 | 11 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 27 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |