スナック類 ポテトチップス ポテトチップス とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 6 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 24 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 25.2 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 46.4 | -12.2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 47 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 12.4 | 39.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 8.5 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 19.4 | 35.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.3 | 1.1 | g | | ナトリウム | 400 | 2 | 398 | mg | | カリウム | 1200 | 740 | 460 | mg | | カルシウム | 17 | 49 | -32 | mg | | マグネシウム | 70 | 170 | -100 | mg | | リン | 100 | 380 | -280 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.56 | -1.16 | mg | | ヨウ素 | 260 | 1 | 259 | μg | | セレン | 0 | 20 | -20 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 88 | -78 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 11 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7.1 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 20 | -15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 24 | -18.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 76 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 2.56 | -1.62 | mg | | ビオチン | 1.6 | 92 | -90.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |