スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と（ひし類） ひし 生の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと（ひし類） ひし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | （ひし類） ひし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 51.8 | -49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 5.5 | -1.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 5.8 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 0.3 | 33.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 0.5 | 34.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.6 | -15.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14.3 | -14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 38.3 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 2.9 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 40.6 | 14.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | g | | ナトリウム | 400 | 5 | 395 | mg | | カリウム | 1200 | 430 | 770 | mg | | カルシウム | 17 | 45 | -28 | mg | | マグネシウム | 70 | 84 | -14 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.06 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 260 | Tr | 260 | μg | | セレン | 0 | Tr | 0 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 1.6 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 8.1 | -7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.42 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1.2 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 3.1 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 430 | -360 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.71 | 0.23 | mg | | ビオチン | 1.6 | 11 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 12 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 廃棄部位： 果皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |