スナック類 ポテトチップス ポテトチップス とごま 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 4.7 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 19.3 | -14.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 19.8 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 53 | -18.8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 53.8 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 7 | 44.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 10.8 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 16.5 | 38.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 5.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 400 | 2 | 398 | mg | | カリウム | 1200 | 400 | 800 | mg | | カルシウム | 17 | 1200 | -1183 | mg | | マグネシウム | 70 | 370 | -300 | mg | | リン | 100 | 540 | -440 | mg | | 鉄 | 1.7 | 9.6 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.66 | -1.45 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.24 | -1.84 | mg | | ヨウ素 | 260 | Tr | 260 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 92 | -82 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.1 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 22 | -21.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.95 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 5.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 11 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 93 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.56 | 0.38 | mg | | ビオチン | 1.6 | 12 | -10.4 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |