スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 37.8 | -33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | | 34.2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 14.7 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 20.7 | 31.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 18.8 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 39.5 | 15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 400 | 0 | 400 | mg | | カリウム | 1200 | 1400 | -200 | mg | | カルシウム | 17 | 100 | -83 | mg | | マグネシウム | 70 | 200 | -130 | mg | | リン | 100 | 720 | -620 | mg | | 鉄 | 1.7 | 12 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.13 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.86 | -2.46 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 19 | -12.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ビタミンK | | 190 | -190 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.73 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 3.4 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 9.7 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.56 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 460 | -390 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.59 | 0.35 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |