スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 5.9 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 34.9 | -30.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 37 | -32.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 20.9 | 13.3 | g | | コレステロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 22.8 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.7 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.2 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 14.7 | 37.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 16.9 | -12.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 29.3 | 25.4 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 3.4 | 5 | -1.6 | g | | ナトリウム | 400 | 1 | 399 | mg | | カリウム | 1200 | 2000 | -800 | mg | | カルシウム | 17 | 160 | -143 | mg | | マグネシウム | 70 | 240 | -170 | mg | | リン | 100 | 690 | -590 | mg | | 鉄 | 1.7 | 7.9 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.32 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.76 | -2.36 | mg | | ヨウ素 | 260 | 1 | 259 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 450 | -440 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 2.4 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 15 | -14.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 9 | -8.9 | mg | | ビタミンK | | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 2.2 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 11 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 250 | -180 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.91 | 0.03 | mg | | ビオチン | 1.6 | 29 | -27.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |