スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 6.8 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 55.4 | -51 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 58.2 | -53.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 0.7 | 33.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 1.7 | 33.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 10.8 | 41 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 20.9 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 27.9 | 26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 5.4 | -2 | g | | ナトリウム | 400 | 550 | -150 | mg | | カリウム | 1200 | 1300 | -100 | mg | | カルシウム | 17 | 280 | -263 | mg | | マグネシウム | 70 | 220 | -150 | mg | | リン | 100 | 750 | -650 | mg | | 鉄 | 1.7 | 9.2 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.99 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.37 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 15 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 210 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.4 | 0.54 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |