スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸しの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 71.6 | -69.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 13.6 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 14.9 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 3.7 | 30.5 | g | | コレステロール | Tr | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 35.2 | 4.4 | 30.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 7.9 | 43.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 6.7 | 48 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.4 | 1 | g | | ナトリウム | 400 | 740 | -340 | mg | | カリウム | 1200 | 140 | 1060 | mg | | カルシウム | 17 | 70 | -53 | mg | | マグネシウム | 70 | 65 | 5 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.58 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 260 | 63 | 197 | μg | | セレン | 0 | 14 | -14 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 43 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.4 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.12 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 3.7 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 70 | 11 | 59 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.17 | 0.77 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.2 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 原材料配合割合： 豆腐2、すり身1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |