スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 大豆 全粒 黄大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 65.4 | -63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.1 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 14.8 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 9.2 | 25 | g | | コレステロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 9.8 | 25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 0.8 | 51 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 8.5 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 8.4 | 46.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | g | | ナトリウム | 400 | 1 | 399 | mg | | カリウム | 1200 | 530 | 670 | mg | | カルシウム | 17 | 79 | -62 | mg | | マグネシウム | 70 | 100 | -30 | mg | | リン | 100 | 190 | -90 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.23 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.01 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 260 | 0 | 260 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 77 | -67 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 1.6 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.2 | -3.1 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.4 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 4 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 41 | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.26 | 0.68 | mg | | ビオチン | 1.6 | 9.8 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |