スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 12.4 | -10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 32.9 | -28.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 33.8 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 18.6 | 15.6 | g | | コレステロール | Tr | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 19.7 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.7 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 8.3 | 43.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 21.5 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 29.5 | 25.2 | g | | 有機酸 | | 1.7 | -1.7 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 400 | 1 | 399 | mg | | カリウム | 1200 | 1900 | -700 | mg | | カルシウム | 17 | 180 | -163 | mg | | マグネシウム | 70 | 220 | -150 | mg | | リン | 100 | 490 | -390 | mg | | 鉄 | 1.7 | 6.8 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 1.07 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.27 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 260 | 0 | 260 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 350 | -340 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 2.3 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.6 | -8.5 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.71 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 10 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 260 | -190 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.36 | -0.42 | mg | | ビオチン | 1.6 | 28 | -26.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 3 | 12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |