スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 40.7 | -38.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 6.7 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.2 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 14.2 | 20 | g | | コレステロール | Tr | | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 15.1 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.7 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 27.4 | 24.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 3 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 29.2 | 25.5 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 3.4 | 5.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 400 | 1700 | -1300 | mg | | カリウム | 1200 | 210 | 990 | mg | | カルシウム | 17 | 220 | -203 | mg | | マグネシウム | 70 | 100 | -30 | mg | | リン | 100 | 200 | -100 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.42 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.75 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 260 | (Tr) | 260 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 46 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | (Tr) | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 3.5 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 70 | 38 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.2 | 0.74 | mg | | ビオチン | 1.6 | 6.1 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 1 | 4.3 | -3.3 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |