スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と調味料類 （ルウ類） カレールウの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと調味料類 （ルウ類） カレールウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 調味料類 （ルウ類） カレールウ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 5.7 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 6.5 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 32.8 | 1.4 | g | | コレステロール | Tr | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 35.2 | 34.1 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.1 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 35.1 | -35.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 40 | 11.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 6.4 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 44.7 | 10 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.4 | 11.7 | -8.3 | g | | ナトリウム | 400 | 4200 | -3800 | mg | | カリウム | 1200 | 320 | 880 | mg | | カルシウム | 17 | 90 | -73 | mg | | マグネシウム | 70 | 31 | 39 | mg | | リン | 100 | 110 | -10 | mg | | 鉄 | 1.7 | 3.5 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.58 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 260 | 0 | 260 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 3 | 7 | -4 | μg | | モリブデン | 10 | 14 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 60 | -60 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 2 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.2 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 1 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 9 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.38 | 0.56 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.1 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 10.6 | -9.6 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |