スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だしの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だし | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 99.2 | -97.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 0.2 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 0.3 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | | 34.2 | g | | コレステロール | Tr | | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | Tr | 35.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 0.4 | 51.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.3 | 54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.2 | 3.2 | g | | ナトリウム | 400 | 34 | 366 | mg | | カリウム | 1200 | 63 | 1137 | mg | | カルシウム | 17 | 3 | 14 | mg | | マグネシウム | 70 | 4 | 66 | mg | | リン | 100 | 13 | 87 | mg | | 鉄 | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | 銅 | 0.21 | Tr | 0.21 | mg | | マンガン | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 260 | 1500 | -1240 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.9 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 0.9 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 70 | 1 | 69 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.04 | 0.9 | mg | | ビオチン | 1.6 | 0.1 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 液状だし
2％の荒節と1％の真昆布でとっただし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |